Správna konzumácia absinthu spočíva v jeho zriedení s vodou. Najbežnejší pomer je 1 diel absinthu ku 3 dielom vody.
Toto je pravý Francúzsky absinthe vyrábaný prieťahovou destiláciou, teda, vyparením sa liehu cez bylinky. Pri jeho výrobe používa výrobca Žufánek všetky byliny, ktoré do naozajstného absinthe patria (napríklad palina pravá či palina pontská). Po macerácii bylín a korenín v jemnom Kojetínskom liehu prichádza na rad prieťahová destilácia, po ktorej vznikne číry destilát. Ešte pred fľašovaním sa do tohto absinthe pridáva ešte jedna bylinková zmes, ktorá ešte zvýrazní jeho chuť a farbu.
Zloženie: lieh, palina pravá, palina pontská, aníz, fenykel, koriander, archangelika lekárska a ostatné byliny
